茶道的程序,茶道的程序按順序

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竞彩足球比分直播360:中國茶道的程序按順序來講解和日本的區別

來源:茶葉知識 閱讀數: 更新時間:2017-07-21

即时比分直播 www.298785.live 茶道的基礎以品茶時的感悟為道,茶道的程序雖然是喝茶的一個過程,但其茶道的理念包含養生、怡情、修性、證道及感悟等多個方面。隨著喝茶健康理念的普及,現在通過喝茶來平心靜氣心性的朋友越來越多,信陽茶葉網也愛與幾個茶友品茶論道,交流感情,但中國茶道的程序和日本茶道程序還是有區別的!

茶道的程序總結為觀、泡、品、評。具體茶道的程序按順序為凈潔器具-燙杯溫壺-馬龍入宮-洗茶聞香-鳳凰點頭-春風拂面-封壺留香-分組分杯-玉液回壺-聞香入杯-以茶奉客-觀茶聞香-輕啜品茗-評茶入心。

第一道凈手和欣賞器具:凈手也就是洗手,喝茶衛生很重要,禮貌也很重要,先引茶人荷,請來賓賞茶,然后是賞具:品茶講究,因此對茶具的衛生及外觀也應該有所講究,提高文化層次感。

第二道燙杯溫壺:就是把茶葉器具都用開水沖洗一次,目的也是為了衛生清潔,同時給茶具預熱,這樣出來的茶的味道更香,也有朋友說這叫潔具提溫,是不可或缺的一環,也是茶道的程序按順序的起手式。

第三道馬龍入宮:把茶葉放到器具里準備,也就是把干茶放到茶壺里的這一過程,名字叫的好聽而操作程序簡單,但在茶道的程序表演時候可以適當加入不同的身體花式動作,這樣做為了更具有茶韻和觀賞性。
茶道的程序

第四道洗茶:將沸水倒入壺中輕晃讓水和茶葉完全接觸幾秒種后又迅速把水倒出。洗茶目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉保證衛生;把沒炒制好的懸浮茶葉過濾掉;讓干茶迅速提香,為品茶好準備。

第五道沖泡:把沸水再次倒入壺中,倒水過程中壺嘴“點頭”三次,別一次把壺倒滿,茶道的程序其他步驟也只是好看而已,只有這步才是平時大家常用的,表演上有即所謂“鳳凰三點頭”向客人示敬1。

第五道春風拂面:完全是表現技巧美觀需求,水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒,把浮在上面的茶葉去掉,為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

第六道封壺:蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣,用沸水遍澆壺身也是這個目的。

第七道分杯:準備喝茶開始的步驟,用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,方便加茶。

第八道玉液回壺:輕輕將壺中茶水倒入公道杯,使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激,簡單點說就是給客人每人一杯茶。

第九道分壺:然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯,茶道的程序茶斟七分滿,表示對客人的尊敬。

第十道奉茶:把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀,以茶奉客的中國古代禮儀之本。

第十一道聞香:這個是客人開始獨自感悟的步驟,客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香,最好能有陶醉狀,表示對主人茶的欣賞和贊嘆。

第十二道品茗:現在終于可以喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲,然后放下,可以在談話交流期間繼續如此,顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

以上就是茶道的程序按順序來逐一講解的過程,其實和普通喝茶葉沒太大區別,就是煩瑣一些,個人感覺信陽毛尖的泡法更直觀方便,但喝茶有的地方真的很講究,特別涉及到茶文化,那么茶道的程序還是值得大家更多的去感悟,畢竟每一步都是為了最后的茶道二字為目標而行。

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